🥕 Ingredientes
- 1 copo de leite
- 1 ovo
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo
- Sal a gosto
- 1 colher de sopa de fermento em pó químico
- 4 batatas grandes amassadas(ou 5 médias).
- 2 tiras compridas de lingüiça fina cortada em rodelinhas
- Um punhado de bacon picadinho
- 1 beterraba grande
- 20 g de creme de leite (2 colheres de sopa)
- 1/2 xícara de leite
- 2 cenouras grandes (ou 3 médias)
- Queijo parmesão ralado
- 500 g de frango desfiado (se quiser, pode substituir por carne moída).
- Orégano a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 17 passos concluídos
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Cozinhe as batatas e depois amasse bem com um garfo. Reserve.
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Frite o bacon até ficar super dourado.
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Evite colocar óleo, use margarina, ou deixe fritar na própria gordura do bacon.
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Quando estiver pronto, retire o bacon da frigideira e frite a linguiça.
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Misture bem as batatas amassadas com o leite, o ovo, a farinha de trigo e o sal a gosto.
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Não coloque o fermento ainda.
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Depois acrescente o bacon e a linguiça já fritinhos, misturando-os na massa.
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Por último acrescente o fermento, misturando delicadamente.
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Derrame essa massa em um refratário de vidro, ou em uma forma de alumínio untada.
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Coloque para assar em forno previamente aquecido na temperatura de 180°C, por mais ou menos 35 minutos.
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Cozinhe a beterraba e depois passe a mesma no liquidificador com 2 colheres de sopa de creme de leite e 1/2 xícara de leite.
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Cozinhe as cenouras, corte as mesmas em rodelinhas e reserve.
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Por cima da massa que já deverá estar pronta, derrame com delicadeza o creme de beterraba e coloque por cima as cenouras.
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Polvilhe com queijo parmesão ralado e coloque o frango desfiado por cima, ou a carne moída.
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Polvilhe de novo com queijo parmesão ralado e salpique orégano a gosto.
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Coloque no forno novamente, só para dar uma "dourada" no recheio por mais ou menos 5 minutos a uma temperatura de 180ºC.
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Sirva quente e saboreie!
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