Torta de batata com carne moída

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batata cozida e espremida
• 1 colher (sopa) de margarina
• 2 ovos batidos
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1/2 lata de creme de leite
• 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 e 1/2 colher (sopa) de farinha de trigo
• Margarina para untar
• 50 g de toucinho defumado picado
• 1/4 xícara (chá) de óleo
• 2 dentes de alho amassados
• 1 cebola picada
• 1 tomate sem pele picado
• 150 g de carne de vaca moída cozida e temperada
• 150 g de carne de porco moída cozida e temperada
• Sal e molho de pimenta a gosto
• 1 colher (sopa) de cheiro verde picado
• 1 ovo cozido e picado
• 1/4 xícara (chá) de azeitonas picadas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture a batata com a margarina, mexa bem e deixe esfriar.

2. 2

   Adicione os demais ingredientes da massa, mexa e reserve.

3. 3

   Para o recheio, frite o toucinho no óleo, doure os dentes de alho, a cebola picada, o tomate, tire do fogo e deixe esfriar.

4. 4

   Junte as carnes temperadas, sal, molho de pimenta, o cheiro verde, o ovo e a azeitona.

5. 5

   Forre o fundo e as laterais de uma fôrma untada com margarina com uma parte da massa, coloque o recheio e cubra com o restante da massa.

6. 6

   Leve ao forno, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar.

7. 7

   Retire e sirva em seguida.

❓ Perguntas frequentes

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