Torta de batata com carne

🥕 Ingredientes

• 500 g de carne moída
• Pimenta-do-reino a gosto
• 3 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 cebola picada
• 2 tomates sem sementes cortados em cubos
• 3 batatas grandes cozidas e amassadas
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de manteiga
• sal a gosto
• 3 colheres de sopa de salsa picada
• 1/2 xícara de chá de queijo ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere a carne com o sal e a pimenta.

2. 2

   Aqueça o azeite, refogue a cebola, o tomate e a carne. Reserve. Em uma tigela, misture a batata, a farinha de trigo, o ovo, a manteiga, o sal e a salsa ate formar um purê. Em um refratário, espalhe o purê depois a carne moída e cubra com o purê. Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno médio, preaquecido, para gratinar. Sirva em seguida.

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