Torta de batata

🥕 Ingredientes

• 6 batatas médias cozidas
• 1 colher manteiga/margarina
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de café de fermento em pó
• 1 ovo inteiro
• Presunto e queijo; ou
• Peito de Peru e queijo; ou
• Carne moída no molho vermelho; ou
• Frango desfiado com requeijão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas na água e sal por 25 minutos, retire do fogo e esprema como um purê.

2. 2

   Acrescente o leite, a manteiga, a farinha de trigo e o ovo, misture bem até formar uma massa uniforme, por último acrescente o fermento em pó.

3. 3

   Em uma assadeira média untada e polvilhada, coloque metade desta massa, acrescente o recheio do seu gosto e cubra com o restante da massa.

4. 4

   Cubra com fatias de mussarela e leve ao forno pré-aquecido à 200º por 30 minutos. Retire e sirva como lanche da tarde ou acompanhamento de um jantar.

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