Torta de banana ou maçã

🥕 Ingredientes

• 12 bananas nanicas ou pratas (maduras)
• 3 ovos
• 1 e ¼ xícara (chá) de leite
• Gotas de baunilha
• 1 colher (café) de canela em pó
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 100 g de uvas passas
• 100 g de nozes picadas
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de margarina ou manteiga (não muito cheia)
• 3 colheres (sopa) de óleo de milho
• 1 colher (sobremesa) não muito cheia de canela em pó
• 1 e ½ copo de açúcar
• 1 e ½ copo de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture todos os ingredientes da farofa esfarelando bem.

2. 2

   Coloque o açúcar em uma panela e leve ao forno ate ficar corado. Junte a água e ferva até formar uma calda não muito grossa.

3. 3

   Corte cada banana em 4 lâminas. Bata os ovos e misture com o leite. Junte a baunilha, a canela em pó e o chocolate em pó.

4. 4

   Adicione uma parte da calda de açúcar queimado fria. Reserve.

5. 5

   Divida a farofa em 3 partes.

6. 6

   Unte uma travessa grande de vidro com manteiga. Coloque uma parte da farofa. Espalhe a metade das bananas. Salpique a metade das uvas passas e metade das nozes. Polvilhe com canela em pó. Jogue um pouco da calda de açúcar queimado por cima das bananas. Polvilhe com a 2ª parte da farofa. Espalhe as uvas passas e as nozes. Distribua o resto das bananas. Jogue a calda de açúcar queimado por cima das bananas. Polvilhe um pouco de canela em pó. Cubra com a ultima parte da farofa.

7. 7

   Cubra com a mistura do leite. Leve ao forno a 140° para assar até corar.

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