Torta de banana do Capão

🥕 Ingredientes

• 24 bananas nanicas
• 1 colher de sopa de canela em pó
• 1 xícara de rapadura
• 2 xícaras de farinha de trigo branca
• 2 xícaras de farinha de trigo integral
• 2 xícaras de rapadura raspada com a faca
• 1 fio de óleo
• 2 colheres de sopa de manteiga

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture todos os ingredientes da farofa com a mão até ficar com uma consistência molhada.

2. 2

   Corte em média 24 bananas nanicas (d'água) em fatias ao comprido, bem finas.

3. 3

   Em uma assadeira untada com manteiga, comece colocando a farofa, depois as fatias de banana, alternando, até acabar os ingredientes (farofa e fatias de banana). As fatias de banana tem de estar bem juntinhas uma da outra.

4. 4

   A última camada deve ser de banana.

5. 5

   Por cima de tudo, você raspa mais uma xícara de rapadura, mistura com a canela, joga em cima das bananas.

6. 6

   Leve ao forno até começar a cheirar (mais ou menos 1 hora).

7. 7

   Veja que a banana murcha um pouco e muda a aparência.

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