Torta de banana da Vanda

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 l de leite
• 4 colheres (sopa) de amido de milho
• 4 gemas
• Cascas de limão ou laranja
• 4 claras
• 8 colheres de açúcar de confeiteiro
• 1 dúzia de bananas
• 3 xícaras (chá) de açúcar
• Suco de 1 limão
• 1 pitada de canela

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata todos os ingredientes no liquidificador e leve ao fogo, mexendo até engrossar.

2. 2

   Leve as claras ao banho-maria por 10 minutos.

3. 3

   Bata as claras em neve e acrescente aos poucos o açúcar.

4. 4

   Corte as bananas em rodelas, despeje o suco de limão e leve ao fogo.

5. 5

   Quando estiverem bem cozidas, acrescente o açúcar e a canela.

6. 6

   Num refratário, coloque a geléia de banana, o creme e, por último, o suspiro.

7. 7

   Leve ao forno pré-aquecido por 15 minutos ou até o suspiro ficar dourado.

8. 8

   Deixe esfriar e sirva gelado.

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