Torta de banana com merengue prática

🥕 Ingredientes

• 4 bananas médias
• 1/2 caixa de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 1/2 colher (sopa) de margarina
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água
• 4 claras de preferência em temperatura ambiente

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque em uma panela o leite condensado e o creme de leite junto da margarina.

2. 2

   Cozinhe em fogo brando, mexa sempre até ficar como um mingau e começar a soltar do fundo da panela depois reserve.

3. 3

   Pique as bananas em rodelas (não muito finas) e reserve.

4. 4

   Em uma panela pequena misture o açúcar e a água, limpe os lados da panela durante o cozimento se necessário.

5. 5

   Cozinhe até que a calda de açúcar tenha ponto de bala mole.

6. 6

   Enquanto isso junte as claras na tigela da batedeira e comece batendo em velocidade baixa até formar picos moles cerca de 2 minutos.

7. 7

   Com a batedeira ligada, cuidadosamente e devagar, adicione a calda de açúcar quente em fio e aumente a velocidade e bata por mais 3 minutos.

8. 8

   Se preferir pode fazer com o merengue simples (eu usei e deu certo).

9. 9

   Pegue o creme e faça uma camada no fundo da forma usando todo creme.

10. 10

    Depois coloque as rodelas de banana em cima do creme e por último coloque o merengue por cima.

11. 11

    Decore com um bico pitanga ou coloque o merengue e puxe com uma colher para que fique com picos. Coloque em fogo alto 270 °C e deixe até dourar o merengue.

12. 12

    Tire do forno e deixe esfriar em temperatura ambiente por uns 10 min, depois pode botar na geladeira para terminar de esfriar.

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