Torta de banana caramelizada

🥕 Ingredientes

• 1 e 1/2 pacote de biscoito maizena (300 g)
• 4 colheres de sopa de banana madura amassada
• 4 colheres de sopa de manteiga ou margarina gelada partida em pedaços
• 3 gemas
• 1 lata de leite condensado
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 5 colheres (sopa) de maisena
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 4 colheres (sopa) de açúcar mascavo
• 3 bananas maduras fatiadas no sentido do comprimento

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Triture os biscoitos no liquidificador e despeje em uma vasilha.

2. 2

   Adicione a banana, a manteiga e mexa com a ponta dos dedos até obter uma textura de farofa.

3. 3

   Com ela, forme os fundos e a lateral de uma forma de aro removível de 24 cm de diâmetro.

4. 4

   Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 15 minutos.

5. 5

   Retire do forno e deixe esfriar.

6. 6

   Bata no liquidificador ,as gemas,o leite condensado, o leite,a baunilha e a maisena.

7. 7

   Despeje em uma panela e leve ao fogo baixo,mexendo até engrossar.

8. 8

   Deixe esfriar e despeje na forma.

9. 9

   Derreta a manteiga em uma frigideira grande e misture com o açúcar até derreter.

10. 10

    Espalhe as fatias de banana e frite por 2 minutos em cada lado.

11. 11

    Coloque as fatias sobre a torta e cubra com a calda.

12. 12

    Sirva em temperatura ambiente ou gelada.

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