Torta de banana caramelada com chantili

🥕 Ingredientes

• 1 e 1/2 pacote de biscoito maisena
• 3 colheres de manteiga ou margarina (não deixe a massa muito gordurosa, por isso a medida pode variar)
• 2 xícaras de açúcar refinado
• 10 bananas em rodelas
• 1 pode de nata (creme de leite fresco)
• 3 colheres de açúcar (para o chantili)
• canela em pó a gosto para polvilhar/decorar a torta

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve ao fogo o açúcar, até caramelizar (cuidado para não dourar demais, não deixe queimar o açúcar). Acrescente cinco colheres de água, o açúcar irá endurecer porém derreterá em seguida.

2. 2

   Acrescente as bananas e incorpore ao açúcar.

3. 3

   Deixe no fogo por alguns minutos (3-5 minutos).

4. 4

   Desligue em seguida e reserve.

5. 5

   Triture o biscoito, e junte a manteiga em temperatura ambiente.

6. 6

   Misture até formar uma farofa úmida.

7. 7

   Forre o fundo e as laterais de uma forma redonda com fundo removível.

8. 8

   Leve ao forno por 10 minutos, reserve.

9. 9

   Prepare o chantili de acordo com as instruções da embalagem e reserve.

10. 10

    Se você optar pela nata como sugerido, deverá bate-lá bem gelada na batedeira até formar picos firmes, acrescente as 3 colheres de açúcar e bata apenas para misturar.

11. 11

    Mantenha gelado até a montagem da torta.

12. 12

    Depois que a base da torta e o recheio estiverem frios, monte a torta.

13. 13

    Coloque o recheio de banana, e o chantili por cima.

14. 14

    Finalize com canela em pó polvilhada e leve para gelar!

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