Torta de banana Ana

🥕 Ingredientes

• 1/2 pacote de de gordura hidrogenada em temperatura ambiente (250 g)
• 1/4 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) bem cheia de açúcar
• 1 pitada de sal
• 500g de farinha de trigo
• Cerca de 15 bananas nanicas (as que usei eram pequenas, usei 22)
• groselha
• açúcar (para polvilhar)
• canela (para polvilhar)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Antes do preparo da massa, deixe de molho na groselha, as bananas (inteiras) e reserve.

2. 2

   Numa tigela coloque os 4 primeiros ingredientes, e com uma colher de pau, misture bem.

3. 3

   Junte a farinha (peneirada) até desgrudar das mãos.

4. 4

   Numa forma grande de fundo removível, coloque com as mãos, parte da massa forrando o fundo e laterais.

5. 5

   Escorra as bananas, e as coloque em círculos até deixar a forma totalmente preenchida.

6. 6

   Com o restante da massa, cubra as bananas (pressionando levemente).

7. 7

   Coloque no forno pré-aquecido por 40 minutos.

8. 8

   Depois de assada, polvilhe bastante canela e açúcar.

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