Torta de banana

🥕 Ingredientes

• 6 bananas nanicas cortadas em rodelas
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 lata de leite condensado
• 350 ml de leite
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 4 gemas passadas na peneira
• 4 claras em neve
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 5 colheres (sopa) de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve ao fogo a banana e o açúcar até ficar uma calda grossa.

2. 2

   Tire do fogo e reserve.

3. 3

   Em outra panela coloque o leite condensado, o leite, o amido e as gemas peneiradas, misture bem e leve ao fogo sem parar de mexer, até ferver e virar um mingau.

4. 4

   Deixe amornar e coloque o creme de leite.

5. 5

   Mexa bem, reserve.

6. 6

   Na batedeira bata as claras em neve acrescente as 5 colheres de açúcar.

7. 7

   Tem que ficar bem firme.

8. 8

   Em um refratário, coloque a banana, o creme de amido e as claras.

9. 9

   Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos, ou até começar a dourar.

10. 10

    Deixe esfriar e leve à geladeira.

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