Batata com frango e catupiry

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de batatas
• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 2 dentes de alho amassados
• 1 cebola triturada
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de sopa de molho shoyu
• 1 colher de sopa colorífico artificial
• Cheiro verde e sal a gosto
• 350 g de molho de tomate
• 100 ml de leite
• Requeijão ou catupiry
• Batata palha para cobrir

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas só na água, amasse bem.

2. 2

   Arrume em um refratário de vidro e reserve.

3. 3

   Aqueça o azeite, coloque o alho e a cebola para fritar, acrescente o colorífico e o frango desfiado. Mexa bem, coloque o sal a gosto e o molho shoyu.

4. 4

   Acrescente o molho de tomate, o leite e o cheiro verde.

5. 5

   Deixe ferver por alguns minutos e desligue.

6. 6

   Coloque o molho de frango por cima das batatas amassadas, depois junte o requeijão ou catupiry por cima do molho e por último a batata palha. Sirva quente.

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