Torta de bacalhau

🥕 Ingredientes

• 400 g de bacalhau dessalgado
• 1 kg de batata cozidas e amassadas
• 2 colheres de sopa de trigo
• Sal a gosto
• 1 cebola
• 1 pimentão
• Cheiro verde a gosto
• Azeitonas verdes a gosto
• 1 tomate
• 4 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 copo de requeijao
• 1 vidro de leite de coco
• 200 g de queijo parmesão
• 4 ovos inteiros

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas com sal, amasse como para purê.

2. 2

   Coloque o trigo, após forre um pirex no fundo e lateral.

3. 3

   Refogue o bacalhau no azeite de oliva com as cebolas, tomate, azeitona apos refogado coloque por último o leite de coco e deixe apurar.

4. 4

   Coloque sobre as batatas.

5. 5

   Por cima do bacalhau coloque o requeijão.

6. 6

   Por cima do requeijão os ovos batidos inteiros e por cima dos ovos queijo parmesão.

7. 7

   Leve ao forno até dourar.

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