Torta de avelã e chocolate

🥕 Ingredientes

• 4 colheres (sopa) de amido de milho MAIZENA®
• 3 xícaras (chá) de leite de soja ADES sabor chocolate
• 3 colheres (sopa) de creme vegetal BECEL (margarina)
• 3 colheres (sopa) de creme vegetal BECEL
• 1 xícara (chá) de avelãs trituradas (150 g)
• meia xícara (chá) de açúcar
• 1 ovo
• 1 xícara e meia (chá) de farinha de trigo
• 2 claras
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• meia xícara (chá) de avelãs trituradas (75 g)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Preaqueça o forno em temperatura média (180º C).

2. 2

   Recheio

   Em uma panela média, dissolva o amido de milho MAIZENA® no ADES sabor chocolate. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Junte o creme vegetal BECEL e misture. Retire do fogo e deixe esfriar.

3. 3

   Massa

   Em uma tigela grande, misture o creme vegetal BECEL, as avelãs e o açúcar até formar uma farofa úmida. Junte o ovo e a farinha e amasse delicadamente com a ponta dos dedos até que a massa fique homogênea.

4. 4

   Coloque em uma fôrma para quiche grande (26 cm de diâmetro) e forre o fundo e a lateral, pressionando com os dedos.

5. 5

   Faça furos na massa com um garfo e leve ao forno por 20 minutos ou até dourar levemente. Retire e reserve.

6. 6

   Cobertura

   Bata as claras na batedeira até o ponto de neve. Acrescente o açúcar, aos poucos e sem parar de bater, até formar picos firmes. Retire da batedeira e misture delicadamente as avelãs trituradas.

7. 7

   Espalhe o recheio sobre a massa assada, cubra com a cobertura e volte ao forno por mais 30 minutos ou até dourar.

8. 8

   Retire do forno e desenforme morno. Sirva frio.

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