Torta de Açaí

🥕 Ingredientes

• 120 g de manteiga
• 50 g de farinha de trigo
• 25 g de castanha do Pará moída
• 50 g de glaçúcar
• 150 g de farinha de trigo
• 1 ovo pequeno
• 300 g de pêra cozida em água, limão e açúcar
• 300 g de polpa de açaí 500g de creme de leite fresco
• 7 ovos
• 175 g de açúcar
• 1 colher de sopa de essência de baunilha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Fazer uma massa doce com os ingredientes da massa, seguindo pela sequência. Colocar a massa para gelar. Depois de bem gelada, forrar uma fôrma de fundo removível e colocar o recheio.

2. 2

   Depois de cozinhar a pêra, bater junto com o açaí e misturar bem com os ingredientes restantes.

3. 3

   Levar para assar em forno moderado, pois se trata de um recheio muito líquido e delicado.

4. 4

   É aconselhável desenformar no dia seguinte ou quando estiver bem fria.

❓ Perguntas frequentes

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