Torta de abobrinha do Lúcio Cezar

🥕 Ingredientes

• 2 abobrinhas raladas em ralo grosso
• 1/2 cebola ralada
• 2 dentes de alho amassadinhos
• 4 ovos
• 1/2 maço de salsa picadinha
• 1/2 maço de cebolinha picadinha
• 2 colheres (sopa) bem cheias de aveia
• sal a gosto
• 1/2 xícara de queijo parmesão e mais um pouco para cobertura
• azeitonas e tiras de queijo para decoração (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata bem as claras ( em neve ), coloque então as gemas e bata um pouco mais.

2. 2

   Com a batedeira desligada , acrescentar as abobrinhas raladas, cebola , alho, aveia, salsa, cebolinha , queijo parmesão e sal a gosto.

3. 3

   Misture bem e coloque numa forma untada com óleo.

4. 4

   Polvilhe com queijo parmesão e decore com tirinhas de queijo de sua preferência e rodelas de azeitonas.

5. 5

   Leve ao forno médio por aproximadamente 50 minutos.

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