Torta de abóbora com carne moída

🥕 Ingredientes

• 1 e 1/2 xícaras de abóbora cozida e amassada
• 500 g de carne moída
• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de amido de milho
• 1 cebola pequena
• 1 tomate grande
• Manjericão a gosto
• 3 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher de sopa de fermento
• Margarina para untar
• 1/2 xícara de queijo parmesão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pique a cebola e o tomate sem pele e sem semente, coloque numa panela com uma colher de óleo, adicione a carne moída, uma pitada de sal, o manjericão, refogue. Reserve.

2. 2

   No liquidificador, coloque a abóbora, a farinha de trigo, o amido de milho, o restante do óleo, os ovos, uma pitada de sal, o queijo parmesão (reserve um pouquinho para decorar) e o fermento. Misture por mais ou menos 4 minutos.

3. 3

   Unte uma forma com a margarina, coloque um pouco mais que a metade da massa na forma, coloque a carne por cima e despeje o restante da massa por cima da carne. Jogue queijo parmesão por cima e leve ao forno médio pre-aquecido por 40 minutos ou até dourar.

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