Torta de abacaxi

🥕 Ingredientes

• 1 xícara (chá) de maisena
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de margarina
• 1 colher (café) de fermento em pó
• 1 gema de ovo
• Gotas de baunilha
• 1 abacaxi maduro
• 4 xícaras de água
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 2 pacotes de gelatina de abacaxi
• 1 lata de leite condensado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Amasse todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.

2. 2

   Abra a massa e forre o fundo e as laterais de uma forma média desmontável untada.

3. 3

   Fure o fundo com um garfo e leve ao forno por 15 minutos em forno pré-aquecido. Reserve.

4. 4

   Um truque para que a massa não desça enquanto assa, é cobri-la com papel alumínio e por cima colocar feijão cru enquanto está assando.

5. 5

   Descasque e corte em cubos o abacaxi.

6. 6

   Faça um doce levando o abacaxi para cozinhar com o açúcar e a água por 20 minutos mexendo de vez em quando.

7. 7

   Tire do fogo e dissolva a gelatina no doce depois deixe esfriar.

8. 8

   Depois de frio coloque o leite condensado, misture bem.

9. 9

   Coloque sobre a torta já assada e fria. Leve à geladeira por pelo menos 3 horas.

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