Torta de abacaxi

🥕 Ingredientes

• 2 abacaxis
• 2 latas de leite moça
• A mesma medica de leite de vaca
• 1 lata de creme de leite
• 18 colheres de açúcar
• 6 ovos
• 1 lata de ameixas em caldas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o abacaxi em cubos, tire o talo, coloque em uma panela com 6 colheres de açúcar e faça o doce.

2. 2

   Em outra panela faça a papa com o leite moça, a mesma medida de leite e as 6 gemas.

3. 3

   Bata as claras em neve, coloque aos poucos o açúcar, de 6 a 8 colheres, quando estiver em ponto de suspiro coloque o creme de leite sem o soro.

4. 4

   Tire os caroços das ameixas, pique-as, coloque em uma panela com a calda e 4 colheres de açúcar, faça um doce.

5. 5

   Coloque a metade da papa em um pirex, o doce do abacaxi sem a calda que fica nele, o restante da papa.

6. 6

   Coloque o doce da ameixa e por ultimo as claras em neve.

7. 7

   Leve ao freezer por 6 horas, de preferencia em um pirex com tampa.

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