Torta de abacaxi

🥕 Ingredientes

• 200 g de bolacha maisena
• 100 g de manteiga sem sal (em temperatura ambiente)
• 1 caixinha de leite condensado
• 2 potes de iogurte natural 180g cada
• 12 g de gelatina sem sabor (1 sachê)
• 3 gotas de essência de baunilha
• 1 lata de abacaxi em calda

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Triture a bolacha de maisena no liquidificador ou em um processador até que fique uma farinha grossa.

2. 2

   Misture com as mãos a manteiga com a bolacha já triturada amassando até se tornar uma massa e descolar das mãos.

3. 3

   Após misturado colocar a massa aos poucos em uma forma de 25 cm de fundo falso.

4. 4

   Ir colocando aos poucos, moldando o fundo e as beiradas como se fosse uma massinha de modelar.

5. 5

   Depois de montada, assar por 10 minutos no forno preaquecido a 180ºC.

6. 6

   Quando assar, tirar do forno e reservar.

7. 7

   Misture o iogurte com o leite condensado.

8. 8

   Faça a gelatina sem sabor conforme o envelope, acrescente a baunilha.

9. 9

   Após pronto, colocar o recheio dentro da massa já assada e levar para geladeira até ficar firme.

10. 10

    Pegue o abacaxi em caldas pique e decore a seu gosto por cima do recheio.

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