Torta de abacaxi

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida da lata de leite
• 1 colher de sopa de maizena
• 3 gemas
• 1 colher de sopa de essencia de baunilha
• 1 pacote de coco ralado em flocos
• 1 abacaxi grande
• 2 xícaras de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o abacaxi em cubinhos, tire o miolo e coloque em uma panela para cozinhar com o açúcar, até ficar bem cozido, escorra a calda e reserve o abacaxi.

2. 2

   Em outra panela coloque o leite condensado, a maizena dissolvida no leite, as gemas, misture até formar um creme consistente, depois desligue o fogo e acrescente a baunilha e o coco ralado.

3. 3

   Intercale o creme com o abacaxi, por ultimo jogue um pouco do abacaxi por cima, se preferir jogue coco ralado por cima.

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