Bolo de Noiva

🥕 Ingredientes

• 5 ovos
• 250 g de manteiga
• 3 xícaras de açúcar refinado
• 6 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 copo de vinho doce (tipo licoroso)
• 2 xícaras de leite de coco ou de gado
• 1 pitada de sal
• 150 g de ameixas sem caroço picadas
• 150 g de passas
• 100 g de frutas cristalizadas
• 1 colher (sopa) de achocolatado em pó
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata o açúcar, a manteiga e as gemas muito bem batido. Acrescente depois osal, o vinho e o achocolatado. Alternando com a farinhade trigo e aos poucos misture as frutas cristalizadas (antes passadas na farinha). Por último ponha as claras em neve, misturando delicadamente.

2. 2

   Leve ao forno médio (210 à 240°C), em fôrma untada e enfarinhada.

❓ Perguntas frequentes

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