Torta Damy

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 5 ovos
• 2 colheres (sopa) carregadas de margarina
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de fermento químico
• 1 litro de leite
• 4 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 caixa de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 12 bombons sonho de valsa pacote médio
• 12 unidades de bis branco
• 150 g de barra de chocolate meio amargo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Use as mãos, para misturar a farinha, os ovos, o açúcar, a margarina e o fermento quando não estiver mais grudando nas mãos é o ponto certo.

2. 2

   Forre o fundo e as bordas de uma assadeira de 26 cm com fundo removível, deixe uma borda de 4 cm de altura, não é necessário untar.

3. 3

   Leve ao forno com 200º C por aproximadamente meia hora, a textura que procuramos é a de um biscoito.

4. 4

   Misture o leite, leite condensado, amido de milho e 3 gemas de ovo, depois coloque em fogo médio e fique mexendo até ter consistência de mingau.

5. 5

   Pique os sonhos de valsa e os bis brancos bem pequenininhos.

6. 6

   Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou microondas, em seguida misture com o creme de leite até ficar um líquido bem homogêneo.

7. 7

   Derrame 1/3 do recheio sobre a massa, cubra a primeira camada com metade do sonho de valsa picado.

8. 8

   Derrame mais 1/3 do recheio e cubra com o bis branco picado, por cima do bis branco coloque a cobertura e cubra a torta com o resto do sonho de valsa.

9. 9

   Leve na geladeira, a torta fica mais gostosa quando gelada.

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