🥕 Ingredientes
- 2 gemas
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 100 g de manteiga em temperatura ambiente
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 6 ovos
- 400 g de chocolate meio amargo
- 2 lata de creme de leite sem soro
- 2 caixinhas de chantilly
- 4 colheres cheias (sopa) chocolate em pó solúvel
- 12 bombons Ferrero Rocher
👨🍳 Modo de preparo
0 de 20 passos concluídos
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Bata na batedeira a manteiga com o açúcar e as gemas
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Sobre esse creme acrescente os demais ingredientes
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Bata até formar uma massa consistente
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Acrescente 1 colher de sopa de àgua se ficar muito consistente e bata
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Forre com a massa o fundo e as laterais de uma forma com fundo removível
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Faça furos com o garfo na torta
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Leve para assar em forno (200ºC) por 15 minutos ou até dourar
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Deixe esfriar e reserve
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Bata na batedeira as claras em neve (bem batidas mesmo) e reserve
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Bata as gemas na batedeira até dobrarem de volume
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Junte o açúcar e continue batendo até dobrarem de volume
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Derreta o chocolate em banho maria e acrescente à gemada
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Bata rapidamente na batedeira em velocidade alta
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Junte o creme de leite batendo sempre
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Por fim acrescente as claras e bata rapidamente
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Coloque este creme na massa e leve ao freezer por duas horas
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Depois leve à geladeira normal
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Junte tudo e bata na batedeira em velocidade alta até ficar consistente
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Cubra a torta com o Chantilly e por cima acrescente o ferrero rocher para decorar
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Levar à galadeira por mais uma hora e servir (se bem acondicionada dura até uma semana).
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