Torta crocante de frango

🥕 Ingredientes

• 1 embalagem de margarina cremosa (250 g)
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 ovo grande
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sopa) de margarina cremosa
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho amassado
• 500 g de peito de frango, cozido e desfiado
• 1 lata de ervilhas (200 g)
• 12 azeitonas pretas picadas
• 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• Pimenta do reino
• 1 maço de cheiro verde picado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Peneire a farinha com o sal e faça uma cova no centro.

2. 2

   Coloque a margarina em pedacinhos, e o ovo.

3. 3

   Misture os ingredientes com as pontas dos dedos até formar uma espécie de farofa grossa.

4. 4

   Trabalhe a massa até que a margarina esteja completamente integrada com a farinha, e a massa bem macia.

5. 5

   Enrole formando uma bola e está pronta para o uso.

6. 6

   Aqueça a margarina e refogue a cebola e o alho até dourarem levemente.

7. 7

   Junte o frango, mexa bem e acrescente as ervilhas e as azeitonas.

8. 8

   Mexa por 5 a 10 minutos, junte o queijo e tempere com o sal e a pimenta.

9. 9

   Antes de tirar do fogo, misture bem o cheiro-verde.

10. 10

    Forre o fundo e as laterais de uma fôrma redonda (27 cm de diâmetro) com 2 partes da massa.

11. 11

    Espalhe o recheio por cima e cubra com o restante da massa.

12. 12

    Pincele a superfície da torta com gema batida, para obter um apetitoso dourado.

13. 13

    Leve para assar ao forno médio (180º), pré-aquecido, por 45 minutos.

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