Torta cremosa de palmito

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 150 g de manteiga ou margarina
• 1 gema
• 1 pote de iogurte natural
• 1 colher (chá) sal
• 1 gema para pincelar
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola picada
• 1 tomate picado
• 1 vidro grande de palmito
• 1/2 xícara (chá) de azeitonas
• 1 lata de ervilha
• 1/2 xícara (chá) de salsa e cebolinha
• 1 pote de requeijão cremoso
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• Sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola.

2. 2

   Junte o tomate picado e frite.

3. 3

   Adicione o palmito, a ervilha, as azeitonas, o sal e a pimenta.

4. 4

   Cozinhe por alguns minutos.

5. 5

   Acrescente o requeijão cremoso, a salsa, a cebolinha e a farinha.

6. 6

   Cozinhe por mais alguns minutos.

7. 7

   Coloque em um recipiente e reserve.

8. 8

   Em um recipiente, coloque a farinha de trigo (mas reserve um pouco dela), a manteiga ou a margarina, o sal, a gema e o iogurte.

9. 9

   Misture com as mãos (neste momento, se for necessário, utilize a farinha reservada para dar o ponto).

10. 10

    Deixe descansar por aproximadamente 10 minutos coberta com um pano.

11. 11

    A seguir, abra parte da massa com auxílio do rolo.

12. 12

    Coloque em assadeira redonda (nº 24) de fundo falso.

13. 13

    Empregue o recheio frio.

14. 14

    Abra o restante da massa e cubra a torta.

15. 15

    Pincele com a gema.

16. 16

    Leve ao forno pré - aquecido (180ºc) por 20 minutos.

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