Torta cocada 4 camadas

🥕 Ingredientes

• 1 coco (fruta) grande ralado
• A água do coco
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de leite
• 4 gemas
• 1 l de leite
• 4 colheres de sopa de amido de milho
• 1 lata de leite condensado
• Laranja
• Banana
• Pêssego
• Morango
• Maçã e outras frutas de sua preferência
• 4 claras
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 lata de creme de leite gelada (ou nata batida com o açúcar)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   ª camada:Cocada.

2. 2

   Rale um coco grande.

3. 3

   Reserve a água.

4. 4

   Leve ao fogo, a água do coco, o coco, o leite e o açúcar.

5. 5

   Mexer até secar a água e o leite, formando uma cocada mole.

6. 6

   Forre o fundo de um pirex grande.

7. 7

   ª camada:Pudim.

8. 8

   Leve todos os ingredientes ao fogo mexendo sempre até abrir fervura e tendo o cuidado para não empelotar.

9. 9

   Despeje sobre a cocada.

10. 10

    ª camada:Salada de frutas.

11. 11

    Picar todas as frutas em pedaços pequenos e deixar escorrer bem antes de colocar sobre o pudim, (laranja, banana, morango, maçã, pêssego, etc).

12. 12

    Colocar as frutas em cima do pudim quando elas estiverem bem escorridas, caso isso não ocorra, na hora de servir soltará água.

13. 13

    ª camada:Creme.

14. 14

    Pegue as 4 claras que sobrou do pudim bata-as em neve com o açúcar, desligue a batedeira e junte o creme de leite, (este creme pode ser substituído por nata batida com açúcar).

15. 15

    Decore com frutas e leve para gelar.

16. 16

    Servir bem gelado, de preferência de um dia para o outro.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)