Bolo integral nutritivo

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de farinha de trigo branca
• 1 xícara de farinha de trigo integral
• 1 xícara de aveia em flocos
• 1/2 xícara de granola
• 1 pacote de 50 g de coco ralado
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 1/2 xícara de mel
• 150 g de uva passa
• 12 castanhas do pára picadas
• 10 ameixas seca picadas
• 1 maçã grande picada
• 1 copo de leite
• 2 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
• 1 ovo grande batido
• 2 colheres de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture a aveia, as farinhas, a granola, o coco e o açúcar.

2. 2

   Em seguida, coloque as uvas passas, a castanha, as ameixas secas e a maçã.

3. 3

   Coloque o mel e misture bem.

4. 4

   Adcione a manteiga e misture bem.

5. 5

   Coloque o leite e o ovo já batido.

6. 6

   Por último, coloque o fermento.

7. 7

   Coloque a massa em uma assadeira com furo no meio, média e untada.

8. 8

   Asse em forno pré-aquecido, em temperatura média, por 40 minutos ou até a massa não sujar o guarfo.

9. 9

   Este bolo não cresce muito, porém a massa é muito macia.

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