Torta chocorango

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 e 1/2 xícara de açúcar refinado
• 1 e 1/2 xícara de chocolate em pó (dos Frades – Nestlé)
• 1 colher de sopa bem cheia de fermento em pó químico
• 1 pitada de sal
• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida de leite de vaca
• 1 colher de sopa (rasa) de Maizena dissolvida no leite acima.
• 1 lata de brigadeiro pronto (pu feito em casa)
• 3 caixas de morangos grandes e bonitos (reservar alguns para decoração da cobertura)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture todas as farinhas.

2. 2

   Depois das farinhas misturadas, colocar 5 ovos inteiros e ½ xícara de óleo. Misturar.

3. 3

   Escaldar 1 xícara de manteiga com 1 e 1/2 xícara de leite fervendo. Despejar sobre a massa, misturar e assar em forno brando numa forma de aro removível de 27 cm., untada e farinhada.

4. 4

   Levar ao fogo todos os ingredientes (menos os morangos) e quando engrossar, desligar e colocar 1 lata de creme de leite sem soro.

5. 5

   Depois de assado e frio, desenformar, dividir o bolo em 2 camadas. Umedecer com Coca Cola a primeira camada de bolo e despeje por cima o creme branco. Coloque sobre o creme uma farta camada de morangos picados.

6. 6

   Cubra com a segunda parte do bolo, também umedeça com Coca Cola.

7. 7

   Cubra tudo com um brigadeiro comum e por cima chocolate granulado (mais ou menos 300 g) e colocar por cima os morangos inteiros.

8. 8

   Essa receita é feita em forma redonda de aro removível, de 26 cm. de diâmetro. Pode ser feita também em tabuleiro grande.

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