Aprenda a fazer Torta carioca, em 60 minutos, nível fácil, para 8 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
8
- 1 kg de bacalhau
- 1 kg de corvina
- 600 g de palmito em conserva
- 10 ovos
- Cheiro verde
- Cebola
- Pimentão
- Alho
- Curry
- Azeitonas sem caroços
- Azeite
👨🍳 Modo de preparo
0 de 7 passos concluídos
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Dessalgue o bacalhau, desfie e reserve.
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Cozinhe a corvina em postas, com cebola, pimentão, cheiro verde e sal.
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Em seguida, desfie, retire as espinhas e reserve.
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Em uma panela grande, refogue com azeite, cebola, alho e cheiro verde, adicione o bacalhau e o palmito bem escorrido, e mexa em fogo baixo por 5 minutos.
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Em seguida, adicione a corvina e os 4 ovos, mexendo por 10 minutos até secar o líquido da panela.
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Após isso, espalhe em um tabuleiro médio
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Cubra o preparo com 6 ovos batidos, e para enfeitar utilize rodelas de cebola, azeitonas e folhinhas de cheiro verde.
❓ Perguntas frequentes
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