Torta branca de neve

🥕 Ingredientes

• 6 ovos
• 7 colheres de açúcar
• 7 colheres de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de gelatina em pó
• 200 g de chocolate branco
• 1 lata de creme de leite
• 4 claras em neve
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 800 g de nata
• 800 g de chocolate branco
• 2 copos de leite gelado para bater a nata
• 6 colheres de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pão-de-ló:Bata 6 ovos até crescer bastante e vá colocando aos poucos 7 colheres (sopa) de açúcar continuando a bater.

2. 2

   Retire da batedeira e peneire 7 colheres de farinha de trigo misturando levemente com a colher.

3. 3

   Divida esta massa em três formas nº 26 untadas somente com o fundo.

4. 4

   Aqueça o creme de leite em banho-maria junto com o chocolate branco picado.

5. 5

   Mexa até obter um creme homogêneo.

6. 6

   Bata as claras em neve com o açúcar e depois de bem batidos misture a gelatina dissolvida em uma xícara de cafézinho no banho-maria e mais o creme de leite com chocolate.

7. 7

   Faça um mousse igual a essa.

8. 8

   Vire cada mousse em forma redonda nº26 forrada com plástico e leve para gelar bem.

9. 9

   Camada de pão-de-ló, nata batida e chocolate btranco picado, mousse branco, nata batida e chocolate picado, camada de pão-de-ló, nata batida e chocolate picado, 11mousse branco, camada de pão-de-ló.

10. 10

    Nata e raspas de chocolate branco.

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