Torta alemã com castanha

🥕 Ingredientes

• 1/2 copo de vinho madeira ou vinho branco
• 2 latas de creme de leite sem soro (reserve o soro)
• 1 tablete de 200 g de manteiga de leite sem sal
• 2 xícaras de açúcar
• 4 gemas
• 2 claras em neve
• 2 pacotes de 200 g de biscoito maizena
• 250 g de castanha de sua preferência
• 2 xícaras de leite
• 6 colheres de sopa de chocolate em pó
• 6 colheres de sopa de nescau
• 1 colher de sopa de manteiga sem sal
• 1 colher de sopa de maizena
• 6 colheres de sopa de açúcar
• Castanhas inteiras para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata bem a manteiga, o açúcar e as gemas até formar um creme claro, acrescente o creme de leite sem o soro e as claras em neve e misture bem.

2. 2

   Triture levemente as castanhas.

3. 3

   Misture o soro do creme de leite com o vinho.

4. 4

   Forre uma forma de assar pão 30 cm de comprimento, 12 cm de largura e 7 cm de altura, com papel alumínio.

5. 5

   Coloque uma camada do creme, jogue um pouco da castanha sobre o creme, molhe os biscoitos no soro e vinho misturados, um a um e faça outra camada e assim até terminar, termine com uma camada de biscoitos.

6. 6

   Cubra com papel laminado e leve à geladeira por uma noite.

7. 7

   Coloque todos os ingredientes em uma caçarola, leve ao fogo e cozinhe para engrossar e formar um creme espesso.

8. 8

   Vire a torta em um prato, tire bem o papel alumínio, coloque a cobertura, enfeite com castanhas inteiras.

9. 9

   E leve de volta para o congelador.

10. 10

    Retire um pouco antes de servir.

11. 11

    Traga-a sempre no congelador.

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