Frango xadrez

🥕 Ingredientes

• 500 g de frango cortado em cubos
• 2 dentes de alho amassados
• 2 colheres de azeite
• 2 cebolas picadas em cubos
• 1 pimentão verde picado em cubos
• 1 pimentão vermelho picado em cubos
• 1 pimentão amarelo picado em cubos
• 1 colher de amido de milho
• 1/4 xícara de molho shoyo
• 1/2 xícara de água (temperatura ambiente)
• 2 colheres de amendoim torrado
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, misture a metade do azeite, a cebola e o alho e deixe fritar (reserve).

2. 2

   Na mesma panela acrescente o restante do azeite, o sal, e frite os três tipos de pimentões, (reserve).

3. 3

   Ainda na mesma panela, frite o frango até dourar.

4. 4

   Após dourado, acrescente os ingredientes já refogados anteriormente por aproximadamente 2 minutos.

5. 5

   Separadamente em um recipiente, junte o amido de milho, a água e o molho shoyo, misturando bem, em seguida acrescente ao frango com os demais ingredientes já refogados.

6. 6

   Cozinhar mexendo sempre até formar um molho espesso.

7. 7

   Depois de pronto coloque numa travessa e polvilhe o amendoim torrado.

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