Tomates secos à moda do Di

🥕 Ingredientes

• 2 kg de tomates tipo italiano
• 2 colheres (sopa) colheres de sal fino
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colherres (sopa) de orégano
• 2 colheres (sopa) de cheiro verde picadinho
• 500 ml de azeite virgem

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte os tomates ao meio, de comprido, tirando todo o miolo.

2. 2

   Distribua-os em uma assadeira levemente untada com azeite, deixando o lado cortado para cima (como conchinha).

3. 3

   Salpique levemente o sal sobre todos eles.

4. 4

   Salpique, em seguida, levemente o açucar em igual proporção.

5. 5

   Salpique o orégano da mesma forma.

6. 6

   Leve ao forno, pré-aquecido, 200°, por 30 minutos ou até que murchem, secando bem a água que desprendem.

7. 7

   Retire da forna e coloque-os, dobradinhos, em um recepiente contendo o azeite, misturando, passo a passo, o cheiro verde.

8. 8

   Deixe esfriar e utilize como acompanhamento, em saladas, pizzas e no que a idéia culinária permitir. Ficam deliciosos!

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