Tomate recheado gratinado

🥕 Ingredientes

• 5 tomates grandes vermelhos porém firmes
• 300 g de ricota
• 100 g de nozes
• 1 caixinha de creme de leite
• Sal a gosto
• 300 g de queijo parmesão ralado grosso
• Azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Higienizar os tomates.

2. 2

   Tirar a ponta e limpar o interior tirando toda semente.

3. 3

   Fazer um creme com a ricota, creme de leite e as nozes ligeiramente trituradas, temperar com sal a gosto.

4. 4

   Colocar os tomates em uma assadeira untada com azeite.

5. 5

   Rechear os tomates enchendo toda a cavidade.

6. 6

   Salpicar com o queijo ralado e levar para gratinar em forno pré-aquecido, à 200°, por 20 minutos.

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