Pave de abacaxi à moda da Bru

🥕 Ingredientes

• 1 abacaxi
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de água
• 2 pacotes de bolacha waffer sabor chocolate branco ou abacaxi
• 1 litro de leite
• 1 gema
• 2 colheres de amido de milho
• 1 leite condensado
• 1 creme de leite
• 1 barra de chocolate branco ou um pacote de 100 g de coco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o abacaxi cortado em cubinhos com o açúcar e a água até a calda secar, reserve.

2. 2

   Leve ao fogo o leite, a gema passada na peneira e o leite condensado e as 2 colheres de amido de milho, até engrossar, mexendo sempre.

3. 3

   Depois de engrossado desligue o fogo e bata na batedeira com o creme de leite e reserve.

4. 4

   Em um pirex monte uma camada do creme, uma de bolacha e uma de abacaxi, comece e termine com o creme.

5. 5

   Ao final coloque a barra de chocolate branco ou coco ralado por cima e leve gelar por 3 horas.

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