Toalha Felpuda

🥕 Ingredientes

• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 vidro pequeno de leite de coco
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 3 ovos
• 100 g de margarina
• 1 xícara de chá de leite
• 1/2 xícara de chá de açúcar
• 100 g de coco ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata a margarina com o açúcar e as gemas até formar um creme clarinho. Acresecente o leite de coco. Pare de bater e misture a farinha de trigo e o fermento, peneirados. Bata bem. Depois acrescente as claras em neve. Leve ao forno médio até dourar, em uma forma untada. Teste com o palito de dente para verificar se está internamente cozido.

2. 2

   Leve todos os ingredientes ao fogo até ferver e engrossar um pouco. Quando o bolo estiver ainda quente, antes de desenformar, banhe-o com a cobertura, espetando-o com o garfo para melhor absorção.

3. 3

   Se preferir, acresente um pacote de 100 g de coco ralado à massa.

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