Sorvete com Castanha-do-pará e Leite de Cabra

🥕 Ingredientes

• 1 fava de baunilha aberta e raspada para livrá-la das sementinhas
• 1 xícara de mel de flor da laranjeira, folhas de hortelã bem tenras, lavadas e secas
• 1 xícara e 1/2 de açúcar
• 2 colheres de sopa de castanhas-do-pará torradas e picadinhas
• 4 xícaras de leite de cabra

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela ferva o leite com a baunilha e o açúcar por 2 minutos em fogo baixo. Retire a fava de baunilha. Deixe o leite esfriar. Coloque no freezer e bata por mais 2 vezes. Devolva ao freezer para gelar. Sirva o sorvete com castanhas-do-pará e mel de flor de laranjeira. Folhas de hortelã enfeitam. Bom apetite.

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