Tiramisu tradicional

🥕 Ingredientes

• 100 ml de creme de leite fresco
• 3 colheres de açúcar refinada
• 2 gemas
• 250 g de queijo mascarpone
• 100 g de biscoito champanhe
• 2 colheres de café
• 2 colheres de licor amaretto
• 30 g de cacau em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata o creme de leite fresco com 1/2 colher de açúcar, até chegar o ponto de chantilly, reserve.

2. 2

   Bata as gemas com o açúcar restante, em uma batedeira, em velocidade alta, até o creme ficar liso.

3. 3

   Aos poucos, acrescente o mascarpone.

4. 4

   Junte o creme de leite reservado.

5. 5

   Monte colocando camadas alternadas de biscoito regado no café com licor e do creme de mascarpone.

6. 6

   Polvilhe cacau na superfície e leve à geladeira por 1 hora.

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