Tigela de brócolis

🥕 Ingredientes

• 1 maço de brócolis (cozido)
• 1 cebola picada
• 2 xícaras (chá) de queijo ralado
• 5 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 500 ml de leite
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 ovos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Untar uma tigela refratária com manteiga.

2. 2

   Em uma panela, derreta a manteiga ou margarina, junte a farinha de trigo.

3. 3

   Cozinhe por alguns minutos.

4. 4

   Adicione o leite de uma só vez, misturando até obter um creme homogêneo.

5. 5

   Espere esfriar.

6. 6

   Acrescente os ovos, mexendo sempre.

7. 7

   Coloque a cebola e o brócolis, tempere com sal e uma pitada de pimenta-do-reino.

8. 8

   Adicione a metade do queijo ralado, misture e despeje na tigela.

9. 9

   Polvilhe com o restante do queijo por cima desse creme.

10. 10

    Asse em forno pré-aquecido, a 180°C, até dourar.

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