The best creme de mandioquinha

🥕 Ingredientes

• 3 colheres (sopa)margarina
• 1 dente alho amassado
• 1 cebla grande ralada
• 500 g mandioquinha
• 2 litros de água
• 1 envelope caldo de costela
• 200 ml de leite
• 2 colheres de maizena
• No final sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão aqueça a margarina, doure o alho e a cebola.

2. 2

   Coloque a mandioquinha cortada em 3 partes e refogue por 5 minutos.

3. 3

   Acrescente a água, o caldo de costela, tampe a panela e cozinhe por 15 minutos.

4. 4

   Espere acabar a pressão, deixe amornar e bata em liquidificador ou Mixer se preferir.

5. 5

   Volte o creme para a panela, misture a maizena no leite e adicione ao creme, mexa até formar um creme grosso.

6. 6

   Salpique salsa picada na hora de servir.

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