Terrine de carne e batata

🥕 Ingredientes

• 2 fatias de pão de forma
• 1/3 de xícara (chá) de caldo de legumes
• 250g de carne moída
• 100g de queijo parmesão ralado
• 1 ovo batido
• 1 dente de alho picado
• 3 colheres (sopa) de salsa picada
• Sal e pimenta a gosto
• 4 batatas médias
• Azeite a gosto
• 1/4 de xícara (chá) de leite
• 30g de manteiga gelada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Amoleça as fatias de pão no caldo de legumes e esfarele.

2. 2

   Em uma travessa, junte o pão, a carne, o queijo, o ovo, o alho, a salsa, o sal e a pimenta.

3. 3

   Misture até formar uma massa homogênea.

4. 4

   Descasque as batatas e corte em rodelas finas.

5. 5

   Cozinhe na água com sal.

6. 6

   Em uma forma untada com manteiga, coloque camadas de batata e regue com azeite. Por cima, coloque a massa de carne e pressione bem.

7. 7

   Regue com o leite e distribua pedacinhos de manteiga.

8. 8

   Leve ao forno pré-aquecido, a 200°C, por 30 minutos, ou até ficar dourado.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)