Tender Baiano

🥕 Ingredientes

• 1 tender desossado (aproximadamente 1kg)
• 1 vidro de leite de coco
• 3 pimentas dedo-de-moça, sem sementes, picadas
• meia xícara (chá) de alimento à base de glucose de milho KARO®
• meia xícara (chá) de azeite ARISCO extra virgem
• 2 xícaras (chá) de farinha de rosca torrada
• 2 sachês de TEMPERA MAIS ARISCO ervas e limão
• 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tender

   Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).

2. 2

   Acomode o tender em uma assadeira média (33 x 23cm). Reserve.

3. 3

   Em uma travessa, misture bem o leite de coco, a pimenta, o alimento à base de glucose de milho KARO® e o azeite ARISCO extra virgem. Despeje sobre o tender.

4. 4

   Cubra a assadeira com papel-alumínio e leve ao forno por 40 minutos. Retire o papel e volte ao forno por mais 20 minutos ou até que o tender esteja ligeiramente dourado.

5. 5

   Retire a assadeira do forno, retire o tender e corte em fatias. Reserve.

6. 6

   Farofa

   Coloque a assadeira com o caldo do cozimento diretamente sobre a chama do fogão.

7. 7

   Deixe ferver e acrescente a farinha de rosca, misturando bem.

8. 8

   Polvilhe o TEMPERA MAIS ARISCO ervas e limão e o cheiro-verde picado. Sirva acompanhando as fatias de tender.

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