Tempurá de Legumes

🥕 Ingredientes

• 1 cebola em fatias finas
• 1 cenoura grande em palitos finas
• 1 batata doce em palitos finos
• 15 vagens
• 2 xícaras de trigo
• 2 xícaras de água gelada
• 2 colheres (sopa) de realçador de sabor
• pitada de sal
• óleo para fritura

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pré-cozinhe a vagem. Corte-as na metade de comprido.

2. 2

   Lave os demais vegetais, descasque, seque bem e reserve.

3. 3

   Em um recipiente junte o trigo, o realçador de sabor, o sal e a água e bata bastante até a massa ficar bem lisa.

4. 4

   Em seguida coloque os legumes cortados e secos e misture bem.

5. 5

   Em óleo bem quente, frite as colheradas da masse (como bolinhos) até ficarem dourados. Escorra em papel absorvente e sirva.

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