Tempero para pernil

🥕 Ingredientes

• 1 pernil de 4 kg
• 2 xícaras (chá) de vinho branco seco
• 1 xícara (chá) de vinagre branco
• 1 colher (sopa) de pimenta-do-reino branca ou a tradicional
• 4 dentes de alho
• 1 colher (sopa) de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque todos os ingredientes no liquidificador, bata bem e reserve.

2. 2

   Coloque o pernil onde ele vai ser assado e faça vários furos com o auxilio de uma faca.

3. 3

   Regue com o tempero batido.

4. 4

   Cubra com papel alumínio e guarde na geladeira, deixe por umas 4 horas ou de um dia para outro. Se for deixar de um dia para o outro tempere a noite e asse logo cedo.

5. 5

   Leve para assar no forno não muito baixo, com o papel alumínio, por 1 hora.

6. 6

   Retire o papel e deixe assar por umas 3 horas mais ou menos, depende de cada forno.

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