Ovos cozidos ao molho de mostarda - receita alemã

🥕 Ingredientes

• 8 ovos
• 60 g farinha de trigo
• 60 g margarina
• 4 colheres (sopa) de mostarda
• 400 ml de leite
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Colocar a água para ferver.

2. 2

   Quando começar a ferver colocar os ovos e deixar cozinhar 8 minutos. Em uma panela coloque a margarina e deixar derreter, adicione a farinha de trigo e mexa bem, até ficar tipo um creme.

3. 3

   Adicione 400 ml de leite, sal e pimenta-do-reino a gosto, mexendo sempre, até engrossar.

4. 4

   Adicione a mostarda e mexa novamente.

5. 5

   Cozinhe por mais 1 minuto depois que adicionar a mostarda, sempre mexendo bem.

6. 6

   Sirva o molho por cima dos ovos e purê de batata como acompanhamento.

7. 7

   Enfeite o prato com coentro.

❓ Perguntas frequentes

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