Tarteletes de morango e chocolate branco

🥕 Ingredientes

• 450 g de farinha de trigo
• 50 g de chocolate em pó
• 200 g de açúcar refinado
• 50 ml de água gelada
• 3 gemas
• Forminhas para tartelete
• 250 g de chocolate branco picado
• 25 g de creme de leite
• 2 caixas de morango.
• 200 ml de água
• 100 g de açúcar
• 1 colher de sopa de polvilho doce

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Penetre todos os ingredientes secos.

2. 2

   Acrescente a manteiga e esfarele com as mãos até virar uma farofa.

3. 3

   Ponha as gemas adicione a água e misture até virar uma bola.

4. 4

   Envolva em papel filme e leve a geladeira por 30 minutos.

5. 5

   Abra a massa e forre as forminhas

6. 6

   Leve ao forno por cerca de 20 minutos. Deixe esfriar.

7. 7

   Aqueça o creme de leite sem deixar ferver.

8. 8

   Retire do fogo e despeje sobre o chocolate branco picado.

9. 9

   Misture até dissolver.

10. 10

    Leve à geladeira até que fique firme.

11. 11

    Desenforme as tarteletes recheie com a ganache.

12. 12

    E cubra com os morangos.

13. 13

    Para dar brilho pincele com uma geléia feita da mistura.

14. 14

    Da água , do açúcar e do polvilho fervidos juntos.

15. 15

    Sem que fique muito gosmento.

16. 16

    Decore com fios de chocolate branco.

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