Tapiocão de São João

🥕 Ingredientes

• 1 kg de goma de tapioca
• 1 pitada de sal
• 500ml de leite de coco
• 300g de coco ralado adoçado
• 1 lata de leite condensado
• 200g de castanha-do-pará
• 100g de farinha de tapioca

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Peneire a tapioca com o sal.

2. 2

   Faça a tapioca em uma frigideira de 30cm de diâmetro, de modo que a tapioca se torne um tapiocão.

3. 3

   Faça 5 tapiocões e reserve.

4. 4

   Em uma bandeja ou prato, coloque um tapiocão, regue com um pouco do leite do coco, um pouco do coco ralado, despeje uniformemente um pouco do leite condensado e as castanhas do pará.

5. 5

   Cubra com outro tapiocão e repita o procedimento, de forma que seja distribuído uniformemente os ingredientes para cada camada.

6. 6

   Cubra com o leite condensado, as castanhas e um pouco do coco ralado, ao redor do prato decore com a farinha de tapioca e paus de canela se preferir.

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