Tapioca de aveia com ameixa e banana caramelada

🥕 Ingredientes

• 3 colheres (sopa) de aveia em flocos finos
• 6 colheres (sopa) de massa pronta para tapioca peneirada
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 2 bananas maduras
• 1 lata de ameixa em calda
• 100 g de queijo muçarela
• 1 colher (sopa) de margarina

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela, acrescente a aveia em flocos finos na massa de tapioca previamente peneirada, misture e reserve.

2. 2

   Corte cada banana em três fatias finas, seguindo seu comprimento.

3. 3

   Em uma frigideira, derreta a margarina e doure as fatias de banana.

4. 4

   Após dourar, acrescente o açúcar e 2 colheres da calda de ameixa

5. 5

   Vire as bananas para caramelizar.

6. 6

   Em uma frigideira antiaderente, coloque cerca de 2 colheres da massa de tapioca com aveia e forme o disco de tapioca.

7. 7

   Após assar dos dois lados, coloque 3 fatias da banana caramelizada, 3 ameixas sem caroço e 1 fatia de queijo.

8. 8

   Dobre no meio o disco de tapioca com ajuda de uma espátula e retire da frigideira.

9. 9

   Decore com a calda de ameixa e pronto.

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